Food
Наурыз на вкус: что на самом деле значит праздничный стол
Наурыз – один из тех праздников, которые сложно объяснить в одном предложении. Формально это день весеннего равноденствия, начало нового года по солнечному календарю. Но в реальности он ощущается не как дата, а как переход. Переход от холода к теплу, от закрытых дверей – к открытым, от привычной сдержанности – к щедрости. Это день, когда обнуляют обиды, наводят порядок в доме и в отношениях и стараются начать год «правильно»
