Квартира Кунаева, бар на ступеньках и другие новые места в Алматы

С каждым днем у алматинцев все меньше поводов задумываться, куда сходить – новые заведения открываются регулярно. В июле в городе появилось место, где подают свежих устриц с Хоккайдо. В другом – можно сделать красивые фото на фоне фонтана с бутылками игристого и лимонами в воде. Открылся бар на ступеньках с испанскими винами и дружеской атмосферой. А еще – кафе, где можно заглянуть в гости к самому Динмухамеду Кунаеву и заодно поесть баурсаки. Почему стоит побывать в новых барах и ресторанах Алматы, рассказываем в нашем материале.

Sashimi Club

Если вдруг захочется поесть действительно свежей рыбы, советуем посетить новый гастрономический проект от KingFisher – Sashimi Club. Здесь каждую субботу прямо в зале разделывают свежего тунца. Лосося привозят самолетами из Шотландии, устриц – с Хоккайдо. В меню – сашими, трюфельный рамен, необычные роллы для искушенных и, конечно, «Филадельфия» для тех, кто без нее никак.

Sashimi Club находится в ТРЦ Forum, и здесь не делают ставку на дизайнерский интерьер или особую атмосферу. Все внимание шеф Иван Мамай, за плечами которого двадцать лет работы с японской кухней и мастерами, уделяет качеству рыбы, балансу умами и идеальному соевому соусу. Лучшая оценка его труда – японцы, которые лично поблагодарили шефа и сказали, что так вкусно за пределами Японии не ели уже давно. 

Вскоре Иван обещает запустить омакасе-сеты. Они будут готовиться из того, что удалось привезти именно сегодня – самого свежего и лучшего. А главное, что именно окажется на вашей тарелке, решит шеф. Так что интрига гарантирована.