Рассказываем, почему кофе можно считать частью гидратации
К чашке кофе полагается стакан воды – правило, известное с детства. Считается, что напиток приводит к дегидратации, вымывает кальций и магний, раздражает желудок, стимулирует нервную систему и приводит к ряду других проблем. Побочные эффекты вполне обоснованы, если употреблять кофе в больших количествах. Умеренное потребление, напротив, может положительно сказаться на здоровье. По крайней мере – напиток помогает выжить в рабочие будни и создавать видимость энтузиазма. Совсем не обязательно вливать в себя литры воды после: оказывается, кофе считается частью гидратации.
Интересно, что именно регулярные потребители могут не беспокоиться об обезвоживании. Это выяснили в результате исследования «Кофеин и диурез во время отдыха и физических нагрузок», опубликованном в Journal of Science and Medicine in Sport. Диурезу больше подвержены женщины и те, кто пьет кофе редко, однако это не приводит к клинически значимому обезвоживанию.
Чтобы зафиксировать влияние кофе на гидратацию, авторы статьи «Отсутствие дегидратации при умеренном ежедневном потреблении кофе» провели эксперимент. Позвали 50 мужчин, которые регулярно выпивают до шести чашек кофе. Измерили общий водный объем тела, параметры воды и мочи, массу тела и концентрацию креатина и натрия в организме. В течение первых трех дней испытуемые употребляли только кофе. В последующие три дня – пили воду в том же объеме. В результате выяснилось, что показатели за оба периода соответствуют друг другу. При употреблении кофе немного увеличились параметры натрия в моче, но это не вызвало обезвоживания.
Радует, что можно смело вычеркнуть обезвоживание из минусов и с удовольствием получать заряд бодрости. Только пожалуйста не увлекайтесь.